感謝大家在這段時間，支持"愛與恨老師"的基礎麵團課程(上下集)，我們已經推出第二集的課程，內容包括 奶香包，黃金乳酪蛋糕，肉鬆鹹蛋糕。
♡♡好消息~
報名課程的朋友們，我們即將從一月份開始，贈送每位學生 一份 洽發彩虹麵粉 或 卡美利亞麵粉(隨機)，希望大家會喜歡!
麵粉特色: 無添加，粉質細緻，化口性好，老化速度較慢，香味淡雅，吸水率及膨脹率中等，適合做 甜麵包，吐司
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愛與恨老師會操作
◎奶香包麵團打法，示範並且讓學生實作奶香包擀捲技巧
◎黃金乳酪蛋糕，可以學習乳酪麵糊拌合的手法，水浴法的注意細節
◎肉鬆鹹蛋糕，除了學習分蛋式蛋糕打法，口味上，鹹甜適中，風味迷人，是老少咸宜的一款長青蛋糕
除此之外，也會學習包裝技巧，增添蛋糕的美麗風貌，送禮自用兩相宜。
目前我們規劃了1月~2月份 北，中，南各區的開課時間，歡迎有興趣的朋友，與各大烘焙教室洽詢報名事宜，謝謝!!
基礎課程第二集費用是 1800元，屬於半實作課程~
後續還是會加開基礎課程上下集
★★第一堂課(上集)，講義較多，會講解基礎概念，麵團操作是以 直接法 為主，重點是甜麵包整形手法。適合新手報名學習。
★★第二堂課(下集)，以中種法為主，課堂中會穿插基礎概念，重點是鹹麵包的變化，但麵團配方百搭，甜鹹都適合，值得學習。
※※未來若是有新的開課時間，或是異動，都會在粉絲專頁與社團公布，請大家多多關心與留意
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新竹樂烘焙教室
https://m.facebook.com/taiwanbaking/?locale2=zh_TW
《開課日期》
106/01/22 ( 日 ) 基礎課程二
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臺中染染創意教室
https://m.facebook.com/染染創意教室-2145758598897239/
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高雄 樂米兔
https://m.facebook.com/高雄-樂米兔-Love-me-too-烘培-手作麵包-點心-零食-1471696176448417/?locale2=zh_TW
《開課日期》
106/01/07 （六） 基礎課程二
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高雄 庚申伯古早味
https://m.facebook.com/mynaturalfood/
《開課日期》
106/1/8 (日) 基礎課程(上集)
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屏東 胖胖達
https://m.facebook.com/胖胖達手作烘焙教室-722339154566067/?locale2=zh_TW
《開課日期》
106/2/19 ( 日 ) 基礎課程二
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土城 布可魚
https://m.facebook.com/groups/bookfish.bake.studio/…
《開課日期》
106/1/13 (五) 基礎課程二
106/2/11(六) 基礎課程二
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桃園 羊奶雜貨舖
http://www.shop2000.com.tw/%E7%BE%8A%E5%A5%B6%E…/…/p21426698
《開課日期》
106/01/14 （六）基礎課程二
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南港 霞飛烘焙教室
https://m.facebook.com/hotcafe2015/
《開課日期》
106/2/26 (日) 基礎課程二
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臺中大冠藝
https://m.facebook.com/GreatCrownArt/
《開課日期》
106/1/15 ( 日 ) 基礎課程二
106/2/25 ( 六 ) 基礎課程二
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臺南紫提烘培教室
https://www.facebook.com/groups/1662512000665133/permalink/1759374317645567/
《開課日期》
106/01/06 （五）基礎課程二
106/02/18 ( 六 ) 基礎課程二
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苗栗 弘軒烘焙
https://www.facebook.com/hongsyuanbakingingredientsntools/
《 開課日期 》
106/01/21 ( 六 ) 基礎課程(上集)
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